PENGARUH SUHU PEMANASAN PADA STASIUN KERNEL SILO DRYER TERHADAP MUTU KERNEL DI PABRIK KELAPA SAWIT PT. XYZ
DOI:
https://doi.org/10.47199/jaf.v6i1.246Keywords:
faizgaming12Abstract
Oil palm plantations are widespread in Indonesia, triggering the birth of many palm oil processing industries, so that this plant becomes a commodity for the country. Palm oil factories process fresh fruit bunches (FFB) which will later produce crude palm oil (CPO) and palm kernel oil (PKO) as derivative products. Based on my experience and information, kernel processing in PKS cannot be fully maximized. Because many kernels are heated for a very long time so that the cost of production is high, and also many kernels are abandoned, moldy and smell rancid because the quality of the kernel is not fully achieved. In this case, the best processing of the kernel is needed. So that the quality of the kernel can be achieved. In this final assignment, it will be analyzed how the quality of the kernel is if heated with time and temperature below previous research. So that the kernel quality will be obtained according to SNI 01-000201- 1987 with lower energy consumption. This study will use a non-factorial random design method because it only has 1 factor, namely temperature variation (70 OC, 80 OC, and 100 OC).
Downloads
References
Abdallah, B. N., Muqimuddin, dan Lazawardi, R. (2021). Peningkatan Karakteristik Kualitas Palm Kernel Oil ( PKO ) Menggunakan Metodologi Six Sigma. Jurnal Sains, Teknologi Dan Industri, 19(01), 81–89.
Arnol L. G. Frisca Sinta dan Mahyunis (2014). Rencana Bangun Kernel Dryer Menggunakan Gas Buang Boiler Sebagai Sumber Kalor. qjurnal. 43-66.
Djunaedi, I. (2003). Pedoman Pengolahan Hasil kelapa Sawit. 1–312.
Fitriyono Ayustaningwarno. (2012). Proses Pengolahan Dan Aplikasi Minyak Sawit Merah Pada Industri Pangan. Vitasphere, II, 1–11.
Heryani, H., dan Nugroho, A. (2013). CCP dan Cp Pada Proses Pengolahan CPO dan CPKO. In Deepublish.
Hikmawan, O., Naufa, M., dan Indriani, B. M. (2021). Pengaruh Jarak Rotor Terhadap Efisiensi Pemecahan Biji Pada Stasiun Ripple Mill Di Pabrik Kelapa Sawit. Jurnal Teknik Dan Teknologi, ripple mill, 14–21.
Imam Arifandy, M., Pandu Cynthia, E., dan Muttakin, F. (2021). Potensi Limbah Padat Kelapa Sawit Sebagai Sumber Energi Terbarukan Dalam Implementasi Indonesian Sustainability Palm Oil PKS Sungai Galuh. Jurnal Sains, Teknologi Dan Industri, 19(1), 116–122.
Larasati, N., Chasanah, S., Machmudah, S., dan Winardi, S. (2016). Studi Analisa Ekonomi Pabrik CPO (Crude Palm Oil) dan PKO (Palm Kernel Oil) Dari Buah Kelapa Sawit. Jurnal Teknik ITS, 5(2). https://doi.org/10.12962/j23373539.v5i2.16851
Nugroho, A. (2019). Teknologi Agroindustri Kelapa Sawit. In Lambung Mengkurat Universitas Press (Issue August). https://www.researchgate.net/profile/Agung-Nugroho-13/publication/337315913_Buku_Teknologi_Agroindustri_Kelapa_Sawit/links/5dd1694792851c382f469b34/Buku-Teknologi-Agroindustri-Kelapa-Sawit.pdf
Nurhidayati, R. (2010). Analisa Mutu Kernel Palm Dengan Parameter Kadar Alb (Asam Lemak Bebas), Kadar Air Dan Kadar Zat Pengotor Di Pabrik Kelapa Sawit Pt. Perkebunan Nusantara-V Tandun Kabupaten Kampar. In Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau (Vol. 10, Issue 2).
Prabandari, S., dan Febriyanti, R. (2017). Formulasi Dan Aktivitas Kombinasi Minyak Jeruk Dan Minyak Sereh Pada Sediaan Lilin Aromaterapi. In Jurnal Para Pemikir (Vol. 6).
Pt, D., & Nusantara, B. I. O. (n.d.). Analisa Pengolahan Kelapa Sawit dengan Kapasitas Olah 30 ton / jam. 12–19.
Rantawi, A. B., Mahfud, A., dan Situmorang, E. R. (2017). Industrial Management Korelasi Antara Kadar Air pada Kernel Terhadap Mutu Kadar Asam Lemak Bebas Produk Palm Kernel Oil Yang Dihasilkan (Studi Kasus pada PT XYZ). Industrial Engineering Journal, 6(1), 36–42.
Saptia, Y., dan Ermawati, T. (2013). Kinerja Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia. Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan, 7(10), 129–148.
Silitonga, Y. R., Heryanto, R., Taufik, N., Indrayana, K., Nas, M., dan Kusrini, N. (2020). Budidaya Kelapa Sawit & Varietas Kelapa Sawit.
Standar, C. S., dan Anggry, A. (2019). Manutech : Jurnal Teknologi Manufaktur Uji Mesin Crusher Brondolan Sawit dengan Mata Potong. 11(01).
Suandi, A., Supardi, I., dan Puspawan, A. (2016). Analisa Pengolahan Kelapa Sawit dengan Kapasitas Olah 30 ton/jam Di PT. BIO Nusantara.Teknologi. In Fakultas Teknik Universitas Bengkulu: Vol. II (Issue 17).
Suandi, A., Supradi, N. I., dan Puspawan, A. (n.d.). Analisa Pengolahan Kelapa Sawit dengan Kapasitas Olah 30 ton / jam. 12–19.
Sulaiman, dan Randa, R. (2018). Pengaruh Temperatur Terhadap Efisiensi Sterilizer Dan Kualitas Minyak Yang Dihasilkan. Menara Ilmu, XII(10), 1–8.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jurnal Agro Fabrica
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
