[1]
D. P. Saragih, J. P. Siahaan, A. K. Siahaan, and Nur Ariyani Agustina, “Efek Pemanasan Bertingkat terhadap Kandungan Antioksidan Minyak Sawit Merah dan Minyak Goreng dalam Proses Deep Fat Frying”, JAF, vol. 7, no. 1, pp. 55–62, Jul. 2025.