IRHAM, W. H.; FAISAL, B.; MANIK, michael finehas; PUTRI, D. K.; SINAGA, F.; NENGSIH, W. T. “Pengembangan Bahan Aktif Antimikroba dari Asam Lemak Sawit melalui Modifikasi Kimia: Fokus pada Sintesis Mono/Diasil Gliserol dan Turunan Asam Lemak Teroksidasi untuk Aplikasi Pangan dan Farmasi”. Jurnal Agro Fabrica, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 105–113, 2026. DOI: 10.47199/jaf.v7i2.350. Disponível em: https://ejurnal.itsi.ac.id/index.php/JAF/article/view/350. Acesso em: 1 feb. 2026.