Saragih , D. P., Siahaan , J. P., Siahaan, A. K., & Nur Ariyani Agustina. (2025). Efek Pemanasan Bertingkat terhadap Kandungan Antioksidan Minyak Sawit Merah dan Minyak Goreng dalam Proses Deep Fat Frying. Jurnal Agro Fabrica, 7(1), 55–62. https://doi.org/10.47199/jaf.v7i1.301