Irham, W.H., Faisal, B., manik, michael finehas, Putri, D.K., Sinaga, F. and Nengsih, W.T. 2026. “Pengembangan Bahan Aktif Antimikroba dari Asam Lemak Sawit melalui Modifikasi Kimia: Fokus pada Sintesis Mono/Diasil Gliserol dan Turunan Asam Lemak Teroksidasi untuk Aplikasi Pangan dan Farmasi”. Jurnal Agro Fabrica. 7, 2 (Jan. 2026), 105–113. DOI:https://doi.org/10.47199/jaf.v7i2.350.